• Stuzzicheria della cascina con prosecco

Carosello di salumi misti su tagliere:

• Fettine crudo di Parma stagionato 18 mesi
• Coppa di Parma nostrana
• Salame della Bergamasca del nostro Norcino
• Quadrotto di polenta Taragna alla griglia con lardo alle erbe
• Frittatina di verdure
• Bruschetta di pane Toscano al pomodoro fresco e basilico

BIS a scelta tra:

• Casoncelli alla Bergamasca del Bepi serviti con burro chiarificato, pancetta croccante e salvia
• Risotto al Trevisano sfumato al Barbera mantecato con scamorza affumicata
• Gnocchetto in salsa di zola con porcini trifolati
• Foiada di pasta fresca con crema di funghi porcini

• Scaloppa di Branzino alla mediterranea

  Sorbetto della casa

• Fesotto di vitello al forno con salsa ai funghi porcini Testa Nera

• Patatine fritte