I nostri Menù
Terry		Sposa Giglio
Cascina		Sposa Rosa
Mare e Monti		Sposa Ortensia
Natale 2011		Ultimo 2011

Menù Natale

Antipasti

Carosello di salumi misti su tagliere:

Fettine crudo di Parma stagionato 18 mesi
Salame Bergamasco del nostro Norcino
Quadrotto di polenta Taragna alla griglia con lardo alle erbe
Bruschetta di pane Toscano al pomodoro fresco e basilico
Frittatina di verdure
Rollè di piada con spalletta e formaggio

Primi piatti paste fresche fatte in casa

Casocello fresco ripieno al maialino con burro chiarificato, pancetta croccante e salvia.
Perle di carmaroli al barolo mantecato al formaggio Branzi della Val Brembana.

Secondi piatti

Bocconcini di cinghiale in umido al valcaleppio servito con polenta Consa della Bergamasca
Tagliata di controfiletto di limousine alla griglia con patate aromatizzate al forno

Dolci della casa

Panettone e flut di spumante

Vino Rosso / Bianco, Acqua e Caffè

Tombola di Natale e intrattenimento Musicale con IL TEPA.

** Sono esclusi gli alcolici dai menù

Benvenuti in Ca’ San Marco

Per tutti gli amanti della buona tavola dove possono trovare un'oasi di squisiti e ricercati sapori gastronomici e assaporare delicatamente piatti fantasiosi e genuini ...

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